주방 사용의 질서와 관리
1, 일회용 물품을 사용하실때 꼭 기록해 주시기 바랍니다(현황파악상 필요). 창고문앞에 용지가 비치되어 있습니다. 1회 100개,행사당 200개 이상이 필요하신 경우 부서별 구입을 부탁드립니다.
2, 사용물품의 세척, 정리, 정돈(앞치마,행주포함)은 필수입니다.
3, 냉동,냉장은 꼭 필요한 경우에만 사용해 주시기 바랍니다(보관자,기간 명시). 냄새가 나는 음식의 경우 꼭 밀폐된 용기에 넣어 보관해 주시기 바랍니다. 남은 밥과 음식은 각 부서에서 담당 해결을 부탁드립니다.
4, 가스 불 사용시 사용하시기전 팬을 켜 주시고,파일럿을 점화하시고, 사용후 꼭 다시 잠겨 주시길 부탁드립니다.
5, 구이판 사용하는 경우 딱아주어야 합니다 .
6, 사용 수칙을 지키시기 어려운경우 사용을 삼가 해주시길 부탁드립니다.
7, 친교 담당, 팀장님은 사용후 점검를 책임져 주시길 부탁드립니다.
8, 우리 모두의 즐거움을 위해 꼭 부탁드립니다.